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北京新民俗:国庆吃面!
2019-11-22 21:21    来源: 未知      点击:

  国庆节前,伴随着“国庆吃面,国泰民安”新民俗的倡议,北京大大小小的饭馆都拿出看家本领,用推出特色面、送国庆长寿面等方式为祖国庆生。

  10月2日中午,东城区体育馆路街道四块玉社区的居民共做长寿面,祝福祖国生日快乐。

  不少消费者下馆子时,也都愿意点上一碗“国庆面”,为的是这喜庆祥和的“热闹劲儿”。

  28日中午,家人陪同79岁的田阿姨来老字号同春园过生日,餐饮部经理特地为她送上一碗生日鸡蛋面。

  北京红花大海碗餐饮集团市场运营经理张天佑告诉记者,截至10月3日,各个店里面条的销量总共达到3800份,与去年同期相比上升25%。

  “真喜欢这个热闹劲儿,店里为祖国庆生的氛围很让人感动。”赵女士一家子今年国庆节从安徽到北京来玩,特意尝下老北京炸酱面。看着每张餐桌旁的人都有说有笑,赵女士也捂着嘴笑了起来。

  不光是去餐馆里吃面,不少老北京人还在家里身体力行自制“国庆面”。“国庆节要吃国庆面,国泰民安,今天就抻碗炸酱面。”家住西城区的阔大爷看完阅兵式,就进厨房里忙活起来。

  “家里有人过生日都讲究吃碗长寿面,祖国的生日,我们也吃面祝福祖国繁荣昌盛。我觉得这个新民俗特别好,以后年年国庆都在家做面吃。”

  国庆的北京,花团锦簇、红旗飘扬,洋溢着一派节日气氛。广场人头攒动,“普天同庆”主题花坛盛大绽放迎候八方来宾;城市公园熙熙攘攘,丰富多彩的游园活动烘托喜庆祥和;各大影院场场爆满,《决胜时刻》等献礼影片不断刷新票房纪录;快闪活动刷屏网络,《我和我的祖国》的旋律余音绕梁……

  毫无疑问,这个国庆长假,爱国是最核心的主题,同样也是每一个中国人的心声。

  在中国的文化传统中,凡重要节日必有一定的民俗形式作为载体。将这些寄托真挚情感的爱国表达固化下来,形成某种“新民俗”,是国庆作为重大节日的题中应有之义。

  比如,今年国庆期间,各大餐厅都推出了节庆菜品、“国庆面”等等,很多社区和敬老院,也为老人送上长寿面。

  9月29日上午,北京市第一、五社会福利院为与祖国同龄的老人以及近期过生日的老人,一起送上一份生日面。

  面与绵同音,生日吃面,是为了讨个好彩头,为祖国吃碗庆生面,看似朴素,实则包含着悠长的爱国情怀。

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